Bilan du travail des éco délégués sur la restauration (mai 2023)

I) Qu’est-ce que l’atelier restauration ?

Déjà, les ateliers éco-délégués sont là pour proposer des idées et essayer de les mettre en place dans un but écologique et en lien avec la spécialisation de l’atelier. Pour l’atelier restauration, dans le lycée, on travaille forcément avec le personnel du self pour valider nos projets, mais aussi avec Mme la proviseure. L’atelier restauration vise à mettre en place des projets en lien avec le self en particulier, mais aussi à sensibiliser autour de la restauration, du gaspillage, etc..

Le self étant déjà bien impliqué dans le développement durable, nous avons fait le choix de nous concentrer sur la sensibilisation auprès des élèves mais aussi des adultes car c’est surtout la gestion de la nourriture qui pose un problème.

Cette année, avec le soutien du service civique Adnane M. nous avons eu différentes idées de projets :

La réalisation d’un entretien autour du self et de son personnel.
La réalisation de vidéos d’animations sur la sensibilisation et de l’affiche ci dessus.
La réalisation d’un QR code pour que les élèves accèdent au menu plus facilement.
La mise en place d’un Escape Game sur le thème du gaspillage avec l’association SOLIDARIFOOD.

Certains projets sont encore en cours mais l’interview sera bientôt disponible sur le site du lycée, et la réalisation des autres projets se fera au plus vite !

Isaac V, Tessa L, Maya V et Adnane M